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      2021年度蘭陵美酒糧食酒釀酒工技能大賽成功舉辦!
      來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2021-11-18 11:24 作者:《華夏酒報》/中國酒業新聞網

      匠心為本,匠人為基,在如今白酒行業走向文化回歸、品質回歸、價值回歸的大前提和背景下,11月3日,蘭陵酒業秉持著“建立價值回歸,實現品質代言,進一步強化穩產提質”的指導思想,發揚工匠精神、秉承釀造技藝,矢志不移地開展2021年度糧食酒釀酒工技能大賽。

      本次技能大賽分為技能操作和理論知識考試兩個部分。技能操作部分考核在依據山東省釀酒工技能大賽的考核標準基礎上,與我公司實際情況相結合,制定了更明確、更嚴格、更高標準的考核細則。既能考核出參賽選手對裝甑操作“輕、松、勻、薄、準、平”六字原則的熟練程度,又能考核出參賽選手對“緩火蒸餾”工藝的理解和掌握。釀酒理論知識的考試,以學促進,以理論指導實踐,為釀酒技能奠定堅實的理論基礎。

      經過激烈的比賽,曹洪江、王蘭勝、于洪濤等六人分別獲得一、二、三等獎,并由公司尹福副總經理親自頒發榮譽證書和競賽獎勵。

      本次比賽 ,不僅是對釀酒技術人員的專業技能水平進行的一次客觀、公正的考核,同時也提升了技術隊伍的積極性和能動性,看到眾多一線釀酒人孜孜不倦的拼搏和優秀的技能技藝,提升了職工技能素質,加快學習型、知識型、技能型員工建設,真正保障了我們的產品品質,實現人才強企,從而推進了公司高質量快速發展的目標實現。

      秉承傳統釀造工藝,樹立行業品質標桿,是蘭陵美酒的不懈追求和永恒使命,蘭酒人將全力以赴吹響高質量快速發展的集結號,用拼搏的汗水和優秀的技藝創造出更大的輝煌!

      編輯:閆秀梅
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